トマトは缶汁ごとボールにあけ、トマトをつぶす。（私はミキサーに入れてガーーっとしてしまいます）

にんにくはつぶし、芯をとる。

鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、弱火から中火でじっくり炒める。

玉ねぎをいれ、塩を加え、透き通るまで炒める。

バジル、１のトマトを加えて4,5分煮る。