耐熱容器に牛乳とﾏｰｶﾞﾘﾝを入れ、ﾚﾝｼﾞ(ｳﾁは600W)で1分弱、取り出したら泡立て器で混ぜﾏｰｶﾞﾘﾝを溶かす。

完全にﾏｰｶﾞﾘﾝが溶けたらﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄを加えよく混ぜて溶かし、塩と砂糖も加えて混ぜる。

２に強力粉を加え、菜箸で大きく円を描くようにゆっくり混ぜる。大体まとまったら、打ち粉をひいたまな板に生地を乗せる。

生地が柔らかいようなら打ち粉を多めに混ぜ込みながら、粉っぽさが無くなる程度まで捏ねる。

捏ね過ぎずに生地がまとまってきたら捏ねるのを止め、ひ
とかたまりにする。(手に生地が少しつくようでも問題ないです^^)

発酵★☆ﾚﾝｼﾞの天板にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷き生地をのせ軽くﾗｯﾌﾟをし、ﾚﾝｼﾞ弱(ｳﾁは170W)で40秒。

ﾚﾝｼﾞから取り出したら先程の打ち粉がひいてあるまな板に取り出し、軽くﾗｯﾌﾟをかけ濡れ布巾をかぶせ、20分位寝かせる。

生地が倍に膨らんでいれば一次発酵OK。膨らんでいないようなら、さらに10分程寝かせる。

生地を上からｸﾞｰで押してｶﾞｽ抜きをし6等分に切る。切ったら丸め直しｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いた天板に間隔をあけ乗せる。

発酵(二次)★☆軽くﾗｯﾌﾟをしてﾚﾝｼﾞ弱で40秒。取り出したら、ﾗｯﾌﾟの上にもう一度濡れ布巾を乗せ10分寝かせる。

生地が倍に膨らんでいればOK。膨らんでいないようなら更に寝かす時間を延ばす。

ﾗｯﾌﾟと布巾をとり、190度に予熱したｵｰﾌﾞﾝに生地を乗せた天板をいれて15分程焼いて完成♪焼き加減はお好みで^^