肉だんごと野菜のさっぱり煮

サクラミズキ
サクラミズキ @cook_40084532

肉だんごは冷凍しておいた鶏だんごを使いました。
野菜と肉だんごの酢豚風です。
このレシピの生い立ち
酢豚ではなく肉だんごがあったので肉だんごで酢豚風?です。

肉だんごと野菜のさっぱり煮

肉だんごは冷凍しておいた鶏だんごを使いました。
野菜と肉だんごの酢豚風です。
このレシピの生い立ち
酢豚ではなく肉だんごがあったので肉だんごで酢豚風?です。

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材料

2人分
  1. 冷凍肉だんご 12個くらい
  2. ナス 1本
  3. しめじ 1パック
  4. 人参 3分の1
  5. ピーマン 3こ
  6. 玉ねぎ 半分
  7. ミツカン純玄米黒酢 大さじ3
  8. 砂糖 大さじ2
  9. しょうゆ 大さじ2
  10. ケチャップ 大さじ2
  11. 4分の1カップ
  12. 水溶き片栗粉 適量
  13. 適量

作り方

  1. 1

    調味料はあらかじめ合わせておく。
    野菜は同じくらいの大きさに切る。

  2. 2

    フライパンを熱して油を入れ野菜・肉だんごを加えて炒める。

  3. 3

    あわせておいた調味料を入れ煮立てて水溶き片栗粉を回し入れとろもがついたら完成。

コツ・ポイント

熱いうちに召し上がれ♪

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サクラミズキ
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主婦歴9か月の新米主婦ですが料理が大好きです。いろいろレシピを考えるのも好きです♪よろしくお願いします。
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