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★こってり旨~!ぷりぷりイカと茸炒め★
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★こってり旨~!ぷりぷりイカと茸炒め★-レシピのメイン写真

★こってり旨~!ぷりぷりイカと茸炒め★

れなぼうず
れなぼうず @cook_40034258

ぷりっぷりのイカをこってり味のソースで絡めました☆淡白なイカさんですがこれならこってり好きの男の人にも、育ち盛りのお子様にも満足してもらえる・・・はず?
このレシピの生い立ち
淡白だと満足しない夫のために作りました。子供にも受ける味なのでイカ好きの子供もお気に入りです☆

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淡白だと満足しない夫のために作りました。子供にも受ける味なのでイカ好きの子供もお気に入りです☆

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★こってり旨~!ぷりぷりイカと茸炒め★

れなぼうず
れなぼうず @cook_40034258

ぷりっぷりのイカをこってり味のソースで絡めました☆淡白なイカさんですがこれならこってり好きの男の人にも、育ち盛りのお子様にも満足してもらえる・・・はず?
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淡白だと満足しない夫のために作りました。子供にも受ける味なのでイカ好きの子供もお気に入りです☆

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材料

2人分
  1. スルメイカ 1パイ
  2. しめじ 1/2パック
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 片栗粉 適量
  5. サラダ油 適量
  6. A
  7. ケチャップ 大2
  8. ソース 大1
  9. はちみつ 小1
  10. みりん 小1
  11. コーヒーフレッシュ 2個
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作り方

  1. 1

    いかは下処理した後、食べやすい大きさに切り、水気をペーパータオルでよく拭き取る。

  2. 2

    しめじは食べやすい大きさに分け、玉ねぎは縦薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引き、1に片栗粉をまぶして焼き、2投入して炒めAでじゅわーっと仕上げる。

  4. 4

    お皿に盛り付けたら完成です!

コツ・ポイント

コーヒーフレッシュで濃厚なお味に仕上がります。

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れなぼうず
れなぼうず @cook_40034258
2007/11/24 11:40に公開

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