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おすすめの人参サラダ。-レシピのメイン写真

おすすめの人参サラダ。

のんのFebruary
のんのFebruary @cook_40028048

イタリアンのお店で出てきそうなおしゃれなメニュー。おうちで作れば簡単に自分好みの味にできますヾ(o゜ω゜o)ノ゛
このレシピの生い立ち
おいしい人参サラダが食べたくて((*´∀`*))

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のんのFebruary
のんのFebruary @cook_40028048

イタリアンのお店で出てきそうなおしゃれなメニュー。おうちで作れば簡単に自分好みの味にできますヾ(o゜ω゜o)ノ゛
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材料

たっぷり2人分
  1. 人参 1本
  2. レモン汁 大1~
  3. オリーブオイル(あればEXオリーブオイル) 大1~
  4. 塩 少々
  5. ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    人参一本を二等分して長めの千切り。

  2. 2

    切った人参を耐熱ボウルに入れて塩ひとつまみ(分量外)を加える。軽く全体にまわるようにモミモミしてラップをふんわりかけてレンジ(500w)で1分10~20秒チン。

  3. 3

    ドレッシングをつくる:レモン汁とオリーブオイルを混ぜて塩とブラックペッパーで味をととのえる。ブラックペッパーは多めがおすすめです☆

  4. 4

    チンした人参にドレッシングを加えて和える。味見しながらドレッシングの量をお好みの味に調整してください。

  5. 5

    冷蔵庫で冷たくひやしてめしあがれ(*ノωノ)仕上げにローストしたクルミやアーモンドをふりかけるとおいしいです★

コツ・ポイント

人参サラダは生でもおいしいですが、レンジでちょっと加熱することで臭みが取れて食べやすくなります。とてもシンプルな味付けなので、生のレモン汁、おいしいオリーブオイルとお塩を使うのがおすすめです(●´ω`●)

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のんのFebruary
のんのFebruary @cook_40028048
2007/11/28 13:08に公開
☆(´◕ฺω◕ฺ`)お菓子作りとパン作り大好き。自分で食べるのも大好きですが、誰かに食べてもらっておいしいって言ってもらえるのが一番の幸せ(๑→‿ฺ←๑)ヘルシーなもの、簡単なもの、おいしいものを求めています(●´ω`●)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17867976
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