完成!さくさく✿ココアクッキー

nathu♫♬
nathu♫♬ @cook_40034046

我が家で一番人気です✿サクサクなココアクッキーはやっぱり外せません♬
このレシピの生い立ち
✿sakusaku✿クッキー のココアver.扱いやすく我が家で大人気のクッキーです♫♬

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材料

天板 一回分
  1. バター(マーガリン 50g
  2. 砂糖 40g
  3. 卵黄 1個分
  4. 薄力粉 90g
  5. ココア 10g
  6. BP(なくてもOK) 1g

作り方

  1. 1

    バターに砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。(HMの弱でも。)

  2. 2

    溶いた卵黄を少しずつ分け入れ、良く混ぜる。

  3. 3

    材料の○を合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。

  4. 4

    ラップに包み冷蔵庫で30分~冷やし固める。麺棒で伸ばし、好きな型で抜く。

  5. 5

    170度(500w)で20分~焼き、天板の上で冷ます

コツ・ポイント

■卵白を残したくない時は倍量で作り全卵使用。残った生地は冷凍保存出来ます。■焼き時間はオーブンによりますので、調整してください。■マーガリンでも出来ますが、バター推奨。■冷凍庫で棒状に冷やし固め端から切ってもいいです。■調整ココアで作る時は砂糖30g・調整ココア20gに変更してくださいね♫

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