お弁当にも★クリーム味噌ポークソテー★
gojira_minira @cook_40036028
ポークソテーをいつもとは違うクリーミーなお味噌で♪お肉によく絡む固めのねっとりとしたタレなのでお弁当にも最適です(゜▼゜＊）濃い目の味付けでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
以前某ハンバーグ屋さんで食べた味噌マヨネーズのソースをふと思い出して作りました。更にお弁当にも入れられる、タレの味が他に混ざらない物が良かったので(^_^;)
お弁当にも★クリーム味噌ポークソテー★
ポークソテーをいつもとは違うクリーミーなお味噌で♪お肉によく絡む固めのねっとりとしたタレなのでお弁当にも最適です(゜▼゜＊）濃い目の味付けでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
以前某ハンバーグ屋さんで食べた味噌マヨネーズのソースをふと思い出して作りました。更にお弁当にも入れられる、タレの味が他に混ざらない物が良かったので(^_^;)
作り方
- 1
豚肉の筋切りをして塩胡椒をしておきます。★をよく混ぜ合わせておきます。
- 2
熱したフライパンに少量の油を引き、豚肉を焼きます。両面をよく焼いて火を弱めたら★を回し入れ煮詰めます。
- 3
最初はトロトロの★がふつふつと沸騰して来て、ねっとり豚肉によく絡んだら出来上がりです。
- 4
(２００８、７、２０、たれの分量が少し多い気がしたので分量を見直しましたm(__)m)
コツ・ポイント
タレは煮詰めるとトロトロからねっとりお肉に絡むようになります。時間が経つと更にみそらしく少し固まります。濃い目の味付けなので冷めても美味しく、タレがこぼれたり他のおかずにしみてしまう事がないのでお弁当にも最適です（*'‐'*)
18.12.1産まれの長女（ミニラ）と、26.3.3.産まれの次女（コミニ）のママです♡コーンスープ殿堂入り‼︎皆さんに愛してもらえて幸せです♡ありがとう(o^^o)※随時レシピ見直し中です。
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