魚がもっーと美味しくなる漬けダレ^^

Name: 魚がもっーと美味しくなる漬けダレ^^
Cuisine: 日本語
Ingredients: 魚 一匹; にんにく 1片; ※醤油 大匙3; ※みりん 大匙2; ※砂糖 大匙1

魚のにおいが気になる?いつも塩焼きばかり？そんな時はこの漬けダレに漬けて新しい味をどうぞ!!ごはんが進む一品になること間違いなしですｗ
このレシピの生い立ち
私が小さい頃学校で甘辛いだしに漬け焼いた魚がとても美味しかった記憶を辿り作ってみました^^

魚がもっーと美味しくなる漬けダレ^^

mimisanmimisan @cook_40101265

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材料

魚一匹
にんにく 1片
※醤油大匙3
※みりん大匙2
※砂糖大匙1

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作り方

1

にんにくを包丁の柄の部分で潰す。
2

1と※を全て合わせ魚が入った袋に入れ、1時間くらいたまに上下させながら漬け込んでから焼く。　さぁ、召し上がれ♪
3

コツ・ポイント

※焦げ易いので気を付けながら焼いてください。※青魚でするとコクがあってもっと美味しいです。※淡白で脂があまりのっていない魚ならフライパンに少し油をしき焼くといいですよ^^※漬けダレに漬けたまま冷凍保存するのもお勧めです。後一品足りない、時間がないって時に役立ちます。

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つくれぽ

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mimisanmimisan @cook_40101265

2007/11/24 01:04に公開

韓国在住歴も6年近くになり色々な経験をしたけれどまだまだ驚く事があります。このブログではそんな韓国食事情や美味しいお店、旅行で出会った美味しい物や私のレシピをゆっくりゆっくり綴って行きたいと思います。よろしくお願いします^^(友達とわいわい言いながら作りながらのパーティーが大好きでこの表紙も友達と集まった時のものです!!)

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