
きのこ鍋
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どこかでいただいたレシピの材料勘違いから出来たレシピ。
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きのこは石づきをとりえのき、舞茸、しめじは子房に分け、椎茸は薄切りにする。
大根は短冊切り、人参とごぼうはマッチ棒ほどに切り、ごぼうは水にさらす。もやしはできればひげを取り除く。
鍋に煮汁を入れて煮たてて材料を入れ煮えたらできあがり。
うちではしめに冷凍うどんなどをいれます。
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