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きのこ鍋

kazm
kazm @cook_40077695

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材料

  • えのき 適量
  • しいたけ 適量
  • 舞茸 適量
  • しめじ 適量
  • 豚薄切り 適量
  • にんじん 適量
  • 大根 適量
  • ごぼう お好みで
  • もやし お好みで
  • ★煮汁
  •  だし汁 4カップ
  •  酒 1/2カップ
  •  味噌 大さじ3
  •  醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    きのこは石づきをとりえのき、舞茸、しめじは子房に分け、椎茸は薄切りにする。

  2. 2

    大根は短冊切り、人参とごぼうはマッチ棒ほどに切り、ごぼうは水にさらす。もやしはできればひげを取り除く。

  3. 3

    鍋に煮汁を入れて煮たてて材料を入れ煮えたらできあがり。

コツ・ポイント

うちではしめに冷凍うどんなどをいれます。

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kazm
kazm @cook_40077695
2010/03/15 10:16に公開
簡単で美味しいものが作れたら1番幸せ。
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