ご飯を丸くラップで成型する。裏にはふりかけをまぶす。

きゅうりは斜め切りして、塩を振っておく。かまぼこは横に薄くスライスしておく。

スライスしたかまぼこを丸い口金でぬき、星型などの角を利用して、何箇所かぬき、花形にする。

胡瓜の水分をふき取って、おにぎりに貼り付ける。その上に花をマヨでとめていく。