ナスを縦半分に切り格子状にに切り目を入れ塩水に放ってアクを抜く。

トースターで１０分位焼く。ミートソース、チーズをのせ、５～７分位チーズが溶けるまで焼く。

お皿に盛り付けてバジルを飾る。