♡ふわふわ♡豆腐のピカタ
komomoもも @cook_40038460
♥100人感謝♥ふわっふわ～な豆腐のピカタにピリ辛なタレが良く合います♡
ご飯のおかず・お酒のお供にどうぞ♫
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった木綿豆腐で、簡単にあと一品作りたくて考えたレシピです。
♡ふわふわ♡豆腐のピカタ
♥100人感謝♥ふわっふわ～な豆腐のピカタにピリ辛なタレが良く合います♡
ご飯のおかず・お酒のお供にどうぞ♫
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった木綿豆腐で、簡単にあと一品作りたくて考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
★印の調味料をよく混ぜ合わせてタレを作っておく。
- 2
木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、レンジで(５００Ｗ)約２分加熱して水切りする。
- 3
水切りした豆腐を５～６等分に切り、小麦粉を薄くまぶしつける。
- 4
フライパンに大さじ１ほどのゴマ油をしいて中火にかけ、手順３の豆腐を溶き卵にくぐらせてフライパンに並べる。
- 5
豆腐の両面を焼いてお皿に盛り付け、手順１のタレを豆腐にかけて出来上がり♪お好みで小葱などを散らしてね。
コツ・ポイント
※レンジで水切りする際、加熱し過ぎると「す」が入ってしまうので、気を付けて加熱して下さい。
※溶き卵はたっぷりつけた方が美味しいです♡ 溶き卵が余ったら、スープなどに入れて活用して下さい♪
つくれぽ
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