三色彩りおひたし

Cafe香茶 @cafe_cyanti
ピーマンだけってバツゲーム?
でも彩りよくするとなんだか食べたくなりません?
ピーマンが余った時に作ります
このレシピの生い立ち
お母さんがピーマンでおひたしを作っていたので、カラフルなパプリカも加えてみました。
三色彩りおひたし
ピーマンだけってバツゲーム?
でも彩りよくするとなんだか食べたくなりません?
ピーマンが余った時に作ります
このレシピの生い立ち
お母さんがピーマンでおひたしを作っていたので、カラフルなパプリカも加えてみました。
作り方
- 1
なるべく細く3cmの長さに千切りにします。
- 2
小さじ1/2の塩をいれて、もみこんでしばらくおきます。
- 3
水分をしっかりしぼって出来上がり。
パプリカも同様の手順です。
コツ・ポイント
つゆにごま油を加えて、鰹節たっぷりめの方がおいしいです。
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その他のレシピ
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