にんにくは芽を取って薄切り。じゃがいもは5mm幅くらいの短冊に切り、水につけておく。玉ねぎも5mmくらいに切る。ウインナーは食べやすい大きさに切る（今回は斜め半分にしました）。トマトケチャップ、中濃ソース、しょうゆは合わせておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが立つまで弱火で熱し、中火でじゃがいもと玉ねぎを炒める。じゃがいもに火が通ったらバターを入れ、ウインナーも入れてさらに炒める。

ウインナーに軽く焼き色がついたら、合わせた調味料を入れ、まんべんなく絡まったら完成。