鍋だけじゃない！簡単＆うまうまモツ焼！！

Name: 鍋だけじゃない！簡単＆うまうまモツ焼！！
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: モツ（ホルモン） 200g; 青ネギ 適量; ※醤油 大2; ※酒 大1; ※味醂 大1; ※砂糖 大1; ※コチュジャン 小1; ※いり胡麻 適量; ゴマ油 適量

Shiba-Inu-Momo @cook_40040782

モツ大好き。もちろんモツ鍋は好物のひとつだけど、お手軽にモツを食べたいな～ということで生まれました。焼き肉感覚でぜひ！
このレシピの生い立ち
モツを焼肉のように手軽に食べたいなぁ～と思って、出来上がったレシピです。

鍋だけじゃない！簡単＆うまうまモツ焼！！

Shiba-Inu-Momo @cook_40040782

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材料

2人分

モツ（ホルモン） 200g
青ネギ適量
※醤油大2
※酒大1
※味醂大1
※砂糖大1
※コチュジャン小1
※いり胡麻適量
ゴマ油適量

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作り方

1

モツの下処理を行う。私の場合、しょうが、長ネギに青い部分とモツを1時間ぐらい煮込みます。かなりやわらかくなります。下処理済みのものは、そのままでいいと思います。
2

＊の調味料とモツを混ぜて、1時間ほどおく。
3

フライパンにゴマ油をひいて、モツを炒めれば出来上がり～。
上からたっぷりと刻みネギをかけるとおいしいです。
4

りゅうがmamaさんが、漬け込み時間10分でも、しっかり焼くとうまうま～と教えて頂きました。お時間ないときは、ぜひ！
5

2013/08/29 久しぶりに作ったので、写真を更新しました。美味しかったです♪