大きめレンコンが美味い☆きんぴら

Name: 大きめレンコンが美味い☆きんぴら
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン ２００グラム; ゴマ油 適量; 酒・醤油・みりん 各小さじ２杯; 鷹の爪 適宜; 白ゴマ 適量

はっぴーはりぼ @cook_40035808

レンコン大好きさんならきっと気に入っていただけるはず。
美味しさのヒミツはこの大きさでした。
このレシピの生い立ち
レンコンが大好きで、歯ごたえを楽しみながら美味しく食べたかったので！

大きめレンコンが美味い☆きんぴら

はっぴーはりぼ @cook_40035808

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材料

2人分

レンコン２００グラム
ゴマ油適量
酒・醤油・みりん各小さじ２杯
鷹の爪適宜
白ゴマ適量

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作り方

1

レンコンは皮を剥き、大きめの乱切りにし、水にさらす。
2

鍋にごま油を熱し、水気をきった1を入れ炒める（中火）。
レンコンが透き通ってきたら酒、醤油、みりんをいれ、汁気がなくなるまで炒める。（炒めすぎない！！）
3

器に盛り付け、白ゴマをふって完成！

コツ・ポイント

とにかくレンコンは大きく！贅沢に食べてください！

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つくれぽ

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はっぴーはりぼ @cook_40035808

2007/11/27 12:06に公開

ＣＯＯＫで手作りの楽しさを知りました！！「毎日のご飯が楽しみだ！」と言ってくれる主人のために。食べることが大好きな私、子供達の笑顔のために、お料理もお菓子作りも頑張ります! どうぞよろしくお願いします☆ 関西在住娘2人、息子2人のママです。8人家族。レシピのコメント欄閉じています。 *みぞれ同盟　NO12

このレシピのキーワード

きんぴられんこん酒トウガラシ

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