おいしいおつまみになります。カリッカリに揚げましょう。
このレシピの生い立ち
鶏のソテーとかするときや、胸肉なんかはとくに皮を剥いて使うことが多いので皮が残ります。残った時にそのまま冷凍。冷凍庫の一部に鶏皮が集ってます（笑）おつまみが無いな＝というときに解凍して使います。一枚ずつ延ばして冷凍すると解凍も早い＠