キャベツはザク切り、にんじん、エリンギは短冊切りにする。さらににんじんは電子レンジで２分加熱しておく。ターキーの肉はほぐしておく。

フライパンにサラダ油を熱し１の具材を炒めていく。もやしは最後に加えシャキシャキ感を残す。全体に火が通ったら塩こしょうで味を整え、ターキーガラスープで溶いた片栗粉を回し入れとろみをつける。

市販のラーメンを作る。スープをお湯で溶く時にターキーのガラスープも加えて溶く。上に２の野菜炒めをのせる。ゆで卵を飾って完成です！