にんじんと春雨のバタぽん♪

Name: にんじんと春雨のバタぽん♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん（小～中） １本; 春雨 ２０ｇ～お好きな量; バター（マーガリン） １かけ; ぽん酢 大さじ２; 顆粒コンソメ 少々; 水 １／２カップ; オルーブオイル 少々

ぽん酢でにんじん♪に春雨とバターでボリュームアップ＆バージョンアップしてみました！これまた簡単です
このレシピの生い立ち
娘には、ぽん酢のみの味付けは人気がなく(^_^;) バターとコンソメでコクを足してみました。バターとぽん酢は相性いいですよね～♪

材料

1
にんじんは千切り、春雨は半分にキッチンバサミで切る。春雨を切る時飛び散ります(^_^;) 【お弁当用でなければ長いままでも良いかと？？】
2

フライパンにオイルをひいて、にんじんを軽く炒め、水と春雨とコンソメを加え中火～弱火で春雨を戻しながら、水分をとばす。【使用するにんじんと春雨の量で水分は調整して下さい。目安はひたひたぐらいです】
3

春雨が戻り、水分がとんだら、ぽん酢とバターを入れ、ぽん酢の水分を軽くとばしてできあがり～♪ お味をみて、塩コショウで調整して下さい。
4