しゃき②ぱら②のたまごチャーハン
tosanne @cook_40101321
シンプルな味＆簡単なチャーハンです。家にあるモノだけで作れちゃう大助かりレシピ☆
このレシピの生い立ち
中華レストランで、この味に出会いました。
おうちに再現できたらなぁ－と思って。
しゃき②ぱら②のたまごチャーハン
シンプルな味＆簡単なチャーハンです。家にあるモノだけで作れちゃう大助かりレシピ☆
このレシピの生い立ち
中華レストランで、この味に出会いました。
おうちに再現できたらなぁ－と思って。
作り方
- 1
冷凍ご飯または、冷やご飯は、温めて、ご飯にマヨネーズをまんべんなく混ぜる。
- 2
さらに、卵を加え卵ご飯の状態に。
レタスは、一口大にちぎってごま油をからめておく。
- 3
油をひいたフライパンにご飯を入れて軽く炒める。
※フライ返しなどで切るように炒めるとパラパラになりやすい！ - 4
レタスをいれて軽く炒め、塩こしょう・中華の味で味を調えればできあがり☆
コツ・ポイント
マヨネーズを入れると、卵だけで炒めるよりご飯がパラパラになります。
マヨネーズの油が、ご飯を一粒一粒離してくれます。
でも、マヨネーズの味は全くしません。
中華の味はなくてもOK
塩こしょうではなく、醤油でもいけますよぉ～
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17868783
