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ピリ辛味噌肉じゃが
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ピリ辛味噌肉じゃが-レシピのメイン写真

ピリ辛味噌肉じゃが

よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695

味噌味の肉じゃがの味見をした時 ピリ辛にしても美味しいかも!とひらめき?コチュジャンを入れたら大正解!!ごはんにかけてもうまうま~(´∀`)
このレシピの生い立ち
寒くなってくると味噌味のおかずばかり作りたくなる私(^^;
今日はピリ辛があうっと思いついてコチュジャンを入れてみました
豆板醤と迷ったんですが コチュジャンにして正解だったと思います!

お子ちゃまもいただく時は コチュジャンは最後にしてお子ちゃまの
分だけ取り分けてからコチュジャンを入れて少し煮てもいいですヾ(´ー`* )ノ

味噌味の肉じゃがの味見をした時 ピリ辛にしても美味しいかも!とひらめき?コチュジャンを入れたら大正解!!ごはんにかけてもうまうま~(´∀`)
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今日はピリ辛があうっと思いついてコチュジャンを入れてみました
豆板醤と迷ったんですが コチュジャンにして正解だったと思います!

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分だけ取り分けてからコチュジャンを入れて少し煮てもいいですヾ(´ー`* )ノ

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よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695

味噌味の肉じゃがの味見をした時 ピリ辛にしても美味しいかも!とひらめき?コチュジャンを入れたら大正解!!ごはんにかけてもうまうま~(´∀`)
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今日はピリ辛があうっと思いついてコチュジャンを入れてみました
豆板醤と迷ったんですが コチュジャンにして正解だったと思います!

お子ちゃまもいただく時は コチュジャンは最後にしてお子ちゃまの
分だけ取り分けてからコチュジャンを入れて少し煮てもいいですヾ(´ー`* )ノ

味噌味の肉じゃがの味見をした時 ピリ辛にしても美味しいかも!とひらめき?コチュジャンを入れたら大正解!!ごはんにかけてもうまうま~(´∀`)
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今日はピリ辛があうっと思いついてコチュジャンを入れてみました
豆板醤と迷ったんですが コチュジャンにして正解だったと思います!

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分だけ取り分けてからコチュジャンを入れて少し煮てもいいですヾ(´ー`* )ノ

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材料

4人分
  • 牛こまぎれ肉 200g
  • じゃがいも 大4個
  • 玉ねぎ 1個
  • ○だし1C 酒大さじ3 メープルシュガー・しょうゆ・みりん各大さじ2
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作り方

  1. 1

    牛肉はビニールに入れて下味を加えもみもみする
    玉ねぎはくし形切り じゃがいもは一口大に切る

  2. 2

    サラダ油を温め牛肉を入れて色が変わったら玉ねぎ じゃいもも加えよく炒める

  3. 3

    ○を加えふたをして弱火でじゃがいもが柔らかくなるまでコトコト煮る

コツ・ポイント

お肉には必ず片栗粉をまぶしてください 汁にいい具合にとろみがついて とっても美味しくなりますo(>▽<)o

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よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695
2007/11/29 10:50に公開
心をこめて作ったお料理にはきっとたくさんの愛の力もあるはず。食べてくれる人や食材を作ってくれた方々命をくれた食材や食材を運んでくれた方たち。たくさんのことに心から感謝してきょうも心をこめてお料理したいな。国際薬膳食育師の資格保有しています♪
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このレシピのキーワード

肉じゃが じゃがいも 牛細切れ 酒 メープル 玉ねぎ

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