鶏肉を一口大に切って塩コショウで焦げ目がつく程度に炒める。

にんにくをみじん切りにして弱火でオリーブオイルで炒める。（チキンの後のフライパン利用でＯＫ）

玉ねぎをみじん切り、または薄切りにして２に加えて炒める。

ホールトマト、チキンブイヨン、ワイン、暫くしてバジルを加えて少し煮詰める。

ペンネを茹でる。
茹で上がったら湯きりする。

４に炒めたチキンを加えて煮る。
ここで完成でも良いし、トマトクリームパスタでこくを出したい人は生クリームを少しずつ足してください。１００ｍｌで多ければ、少なめでも良いと思います。

５，６を絡めてたっぷり粉チーズをかけて出来上がり。