豆腐でボリューミィ♡クリームパスタ♡
まるごーる @cook_40057637
お豆腐でヘルシーなクリームパスタ♫ボリュームあるのに胸やけせず美味しくいただけます(*´∀`*)♡フィットチーネで是非！
このレシピの生い立ち
大好きなクリームパスタ。お豆腐でヘルシーに美味しく出来ないかと思って＾＾
豆腐でボリューミィ♡クリームパスタ♡
お豆腐でヘルシーなクリームパスタ♫ボリュームあるのに胸やけせず美味しくいただけます(*´∀`*)♡フィットチーネで是非！
このレシピの生い立ち
大好きなクリームパスタ。お豆腐でヘルシーに美味しく出来ないかと思って＾＾
作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし1％の塩（分量外）を入れる。鮭に軽く塩コショウし、玉ねぎはスライス。しめじは石づきをとっておく
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- 2
フライパンにバターを入れ、鮭、玉ねぎ、しめじを炒める。（鮭は両面焼く）
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- 3
鮭に火が通ったら、皮と骨をとり、ほぐしてフライパンに戻す。
-
- 4
豆腐クリームソースをつくる。
ボウルに豆腐と豆乳ホイップを入れ、泡だて器で混ぜる。 -
- 5
少し粒々が残っても、柔かいので口当たりは大丈夫♪キレイに仕上げたい方はミキサーなどで混ぜても＾＾
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- 6
フライパンにゆでたフィットチーネとゆで汁100ｃｃと⑤を入れ和える。味見をして塩で味を調節する。和えたら火はすぐ止める。
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- 7
器に盛り、パセリ、あらびき黒コショウ、オリーブオイルをかけ、召し上がれ♪
- 8
今回使ったフィットチーネ。もちもちしていて、クリームがよくからみ美味しかった♡
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コツ・ポイント
絹ごし豆腐を使うことと、ソースを和えたら、火を通しすぎないことです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17868925
