♡☆えのきと長ネギあんかけ♪豆腐ステーキ

Name: ♡☆えのきと長ネギあんかけ♪豆腐ステーキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 １丁; えのき １/２パック; 長ネギ １/２本分; ○小麦粉 適量; ○塩コショウ 適量; 油 適量; ●水 １/２カップ; ●鶏がらスープ粉末 小さじ１; ●醤油 小さじ1; 水溶き片栗粉 適量

yummysunny @yoko_an

えのきと長ネギを炒め、鶏ガラベースで味付けしたあんかけを、豆腐ステーキにかけてみました。
優しい味です♪
このレシピの生い立ち
えのきがあまっていたので。

♡☆えのきと長ネギあんかけ♪豆腐ステーキ

yummysunny @yoko_an

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材料

木綿豆腐１丁
えのき１/２パック
長ネギ１/２本分
○小麦粉適量
○塩コショウ適量
油適量
●水１/２カップ
●鶏がらスープ粉末小さじ１
●醤油小さじ1
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

豆腐をよく水切りする。
適当な大きさと厚さに切り、塩コショウし、小麦粉を薄くふる。
2

フライパンでこんがりと焼き、皿にのせる。
3

フライパンに油を熱し、えのきと長ネギを炒め、●で味付けする。水溶き片栗粉でとろみをつけ、２にかける。
4

コツ・ポイント

豆腐をよく水切りすること。

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つくれぽ

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yummysunny @yoko_an

2008/09/03 04:00に公開

目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！

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