マーマレード煮ぷら酢っ(￣＊￣ )
ばじまま @cook_40023646
てりてりして美味しいマーマレード煮にお酢をプラスして、さらに旨みを引き出します=*^-^*=
このレシピの生い立ち
ミツカンの「穀物酢」モニターに当選したので、大好きなマーマレード煮を一工夫してみました
マーマレード煮ぷら酢っ(￣＊￣ )
てりてりして美味しいマーマレード煮にお酢をプラスして、さらに旨みを引き出します=*^-^*=
このレシピの生い立ち
ミツカンの「穀物酢」モニターに当選したので、大好きなマーマレード煮を一工夫してみました
作り方
- 1
鍋に薄く油（分量外）をひき、手羽元を焼き付けます
- 2
全体が白っぽくなったら全ての調味料を入れます。
圧力鍋なら弱火で１０分加圧後自然減圧、普通の鍋でしたら２０分ほど煮てください - 3
お弁当に入れたいときは、手羽元の本数を調整して、唐揚げ用の切込み肉を一緒に煮ると食べやすいです(^^)
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コツ・ポイント
マーマレードによって糖分が随分違いますので、お好みで量を調整してください
わたしは加糖なしのマーマレードを使っています
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手羽元のマーマレードこっくり煮 手羽元のマーマレードこっくり煮
お酢の代わりにレモンマーマレードを使って、甘辛に爽やかな酸味をプラス。お箸で切れるまでこっくり煮込んだ甘辛チキンで、ご飯がすすむ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17869044
