鶏肉と塩こんぶのさっぱり煮♪

Name: 鶏肉と塩こんぶのさっぱり煮♪
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽元 １２本; ごま油 小１; ゆで卵 ２個; にんにく １/２片; しょうが １/２片; ＊ミツカン穀物酢 ５０cc; ＊みりん 大２; ＊砂糖 大２; ＊しょうゆ ５０cc; ＊水 １００cc; ＊塩昆布 大３; お好みの野菜 適宜

iano @cook_40030364

お酢で煮込んださっぱりお肉に、ゴマ油と昆布で風味をつけました☆
サラダと共に召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
お酢を使ったサッパリ煮☆ごま油と塩昆布で風味を付けました♪

鶏肉と塩こんぶのさっぱり煮♪

iano @cook_40030364

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材料

２～３人分

鶏手羽元１２本
ごま油小１
ゆで卵２個
にんにく１/２片
しょうが１/２片
＊ミツカン穀物酢５０cc
＊みりん大２
＊砂糖大２
＊しょうゆ５０cc
＊水１００cc
＊塩昆布大３
お好みの野菜適宜

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作り方

1

にんにく・しょうがは薄切りにする。
鍋にごま油を入れ、鶏肉全体に焼き色が付くまで焼く。
2

鍋に、にんにく・しょうが・＊材料を入れて、煮立ったら卵を加えて落し蓋をして煮汁が少なくなるまで煮る（１５分前後）。
煮汁が少なくなったらお肉と卵を転がしながら煮る。
3

お好きな野菜をお皿に盛り、お肉と卵を盛り付ける。