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卵・乳不使用*豆腐100%小豆プリン*
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卵・乳不使用*豆腐100%小豆プリン*-レシピのメイン写真

卵・乳不使用*豆腐100%小豆プリン*

みっくママ
みっくママ @cook_40034366

お豆腐とあんこだけで作る簡単で美味しいプリンです♪
このレシピの生い立ち
色々なお豆腐プリンを作っています。

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卵・乳不使用*豆腐100%小豆プリン*

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材料

ココット型4~5個分
  • お豆腐(絹ごし) 350g
  • あんこ 大さじ山盛り3杯
  • ゼラチン 5g
  • 黒蜜・きな粉 適量
  • お水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを大さじ3杯のお水でふやかし、レンジに20秒かけて溶かします。
    お豆腐をミキサーで滑らかにし、ゼラチンを加え良く混ぜます。

  2. 2

    しっかり混ざったら小豆を加えて、粒が残る程度に軽く混ぜて下さい。
    型に入れて冷蔵庫で冷まします。

  3. 3

    お好みで黒蜜ときな粉をかけて食べて下さい。

  4. 4

    ココアを30g入れて作りました☆
    ココアと小豆、合いますよ♪

    • 卵・乳不使用*豆腐100%小豆プリン*作り方4写真

コツ・ポイント

あんこは自家製あんこを使用しましたが市販の小豆缶でも同じ様に出来ます。
自家製あんこを甘さ控えめに作っている方は、はちみつや黒蜜で甘味を付けてもいいと思います。
コンデンスミルクを入れるとクリーミーになりますよ。

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みっくママ
みっくママ @cook_40034366
2007/11/21 03:18に公開
夫と21歳大学生(ゴマアレルギー有)の息子💖みっくママ長男夫婦は大阪在住✨名古屋生まれ名古屋育ち。令和6年登録販売者の資格取得しました。
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このレシピのキーワード

きな粉 ゼラチン 絹ごし豆腐 豆腐 あずきあん

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