フリーザーバッグなどのビニール袋にホットケーキミックス、ヨーグルト、オリーブオイルを入れ、手でよく混ぜひとまとめにする。

<2>を5分ほどしっかりとこね、そのまま10分休ませて2等分にする。

オーブンペーパーを広げ、その上で生地を20cm×6cmの横長にのばし、手前からくるくると巻いて棒状にする。

棒状にした生地を手のひらで転がしながらなじませ、20cm長さの棒状にする。

棒状にした生地の片方の端を2cm程薄くのばして逆の端を包み、リング状にしてつなぎ目をなじませる。

鍋に湯、砂糖を入れて火にかけて沸騰させ<6>を片面30秒ずつゆで、網杓子などでキッチンペーパーの上に取り出し水気を切る。

オーブンを200℃に予熱してゆでた生地を15分焼き、焼き上がったらクーラーで冷まし、粗熱がとれたら横に2等分する。

【ホイップマリーム】の作り方。ボウルにマリームを入れて湯、砂糖を加え、混ぜ合わせる。

<9>のボウルを氷水にあてながら電動ミキサーで泡立てる（泡立て器で混ぜる場合は、しっかりと冷やして10分程よく混ぜる）。

【ホイップマリーム】と、ブルーベリージャムをベーグルにぬって、お召し上がりください。