小松菜としめじのオイスターソース炒め
テララママ @cook_40034820
ふんわり卵入り★オイスターソースでお野菜もモリモリ食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
いつも、バター醤油味が多いので、オイスターソースにしてみました。卵を加えてまろやかにしてみました。
小松菜としめじのオイスターソース炒め
ふんわり卵入り★オイスターソースでお野菜もモリモリ食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
いつも、バター醤油味が多いので、オイスターソースにしてみました。卵を加えてまろやかにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は食べやすい長さに切る。しめじは小房に分け、ベーコンは適当な幅に切る。
- 2
卵を割りほぐし、マヨネーズを加えておく。
○の調味料を合わせておく。 - 3
フライパンにサラダ油を熱し、卵を入れて半熟程度で一度取り出す。
- 4
フライパンをキレイにして、油を足してベーコン、小松菜の茎、葉、しめじの順番に炒め、塩、胡椒をする。全体に火が通ったら、合わせておいた調味料を加える。
- 5
最後に、卵を戻しいれ、軽く混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
卵にマヨネーズを入れるので卵がふんわりします。
味付けが濃いかもしれません。加減して調味料を加えてください。
卵を後から入れるので、少し濃い目の方がいいかと思います。
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