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ツナチーズソースのほうれん草パスタ
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ツナチーズソースのほうれん草パスタ-レシピのメイン写真

ツナチーズソースのほうれん草パスタ

cookingmother
cookingmother @cook_40064680

ほうれん草入りのフェットチーネをワインにピッタリのチーズクリームソース&明太ガーリックトーストのワンプレートランチに♪~
このレシピの生い立ち
フェットチーネと言う、平べったいきしめんのようなパスタ(ほうれん草入り)を見つけたのでチーズ入りのクリーミーなソースに仕上げました(nn*)

ほうれん草入りのフェットチーネをワインにピッタリのチーズクリームソース&明太ガーリックトーストのワンプレートランチに♪~
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フェットチーネと言う、平べったいきしめんのようなパスタ(ほうれん草入り)を見つけたのでチーズ入りのクリーミーなソースに仕上げました(nn*)

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ほうれん草入りのフェットチーネをワインにピッタリのチーズクリームソース&明太ガーリックトーストのワンプレートランチに♪~
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フェットチーネと言う、平べったいきしめんのようなパスタ(ほうれん草入り)を見つけたのでチーズ入りのクリーミーなソースに仕上げました(nn*)

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材料

2人分
  1. フェットチーネ 塊4個
  2. ツナ缶 1缶
  3. 生クリーム 100cc
  4. 牛乳 100cc
  5. クリームチーズ 大さじ1
  6. 粉チーズ 大さじ2
  7. 塩・コショー 少々
  8. 粒コショー 少々
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯で麺を茹でる。

  2. 2

    茹でている間にフライパンにツナ・生クリーム・チーズ・牛乳を入れて中弱火にかけ、全体になめらかになったら火を止めておく。

  3. 3

    麺が茹で上がったら2のフライパンに直に入れ、粉チーズの半分を加えて強火で全体にからめる。

    • ツナチーズソースのほうれん草パスタ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付け、残りの粉チーズをトッピングし、粒コショーをかけて出来上がり。

  5. 5

    明太ガーリックトーストは、食パンまたはフランスパンに市販の明太マヨネーズを塗り、ガーリックパウダーをふりかけて焼く。

コツ・ポイント

☆3の時、手早くしっかりパスタにからめる。
☆冷めるとソースが固まってくるので、出来上がりを直に食べてもらう。

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cookingmother
cookingmother @cook_40064680
2008/08/28 13:56に公開
ルイボス佳江オリジナル料理、スピードメニュー家庭料理を作り伝えて32年 ♥健康管理能力検定1級健康管理士 ♥生涯学習インストラクター(栄養と料理) ♥ベジフルビューティーセルフアドバイザー【活動内容】セミナー講師(料理、美と健康)、メニュー企画開発、監修日本ワインイベント、TV・ラジオ出演お酒好きで『日本のワイナリーを訪ねて三千里』をしています(~~)持続可能な愉食健美生活を☆
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