たまごを室温に戻します。
マーガリンは湯煎orレンジで溶かしておきます。

たまごをボールに割りいれます。
軽く混ぜたらグラニュー糖を入れもったりするまで泡立てます。

②に薄力粉・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを一緒にふるい入れ、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰも入れ、ヘラでサックリと混ぜます。

粉っぽさが無くなったら、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽと溶かしたマーガリンを2.3回に分けて入れ混ぜます。

④を冷蔵庫に入れ休ませておきます。
型に油(分量外)を塗り粉をうって冷やしておきます。

200℃で予熱開始!

型に入れ、170℃に温度を下げ18～20分。
大きめの型の時は25分。

焼き加減の目安は、ふちにチョッと焼き色がつくくらい。
竹串を刺してベタついたのがつかなければOK。

型から外し、ケーキクーラーの上で粗熱をとります。