アプリでひらく作り方
- 1
たまごを室温に戻します。
マーガリンは湯煎orレンジで溶かしておきます。 - 2
たまごをボールに割りいれます。
軽く混ぜたらグラニュー糖を入れもったりするまで泡立てます。 - 3
②に薄力粉・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを一緒にふるい入れ、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰも入れ、ヘラでサックリと混ぜます。
- 4
粉っぽさが無くなったら、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽと溶かしたマーガリンを2.3回に分けて入れ混ぜます。
- 5
④を冷蔵庫に入れ休ませておきます。
型に油(分量外)を塗り粉をうって冷やしておきます。 - 6
200℃で予熱開始!
- 7
型に入れ、170℃に温度を下げ18～20分。
大きめの型の時は25分。 - 8
焼き加減の目安は、ふちにチョッと焼き色がつくくらい。
竹串を刺してベタついたのがつかなければOK。 - 9
型から外し、ケーキクーラーの上で粗熱をとります。
コツ・ポイント
溶かしマーガリンを加えた後冷蔵庫で休みせた方がしっとりとします。
基本は『粉50g:砂糖50:バター50g:たまご1個:ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ1/2弱』です。
食べたい量で作ってください。
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