止まらない！七味マヨ豆
ポンポコあぽろ @cook_40038451
ポリポリと止まらない七味マヨネーズ味の大豆です。
このレシピの生い立ち
きなこチョコ豆を作っていた時に、今度は塩味のある豆が食べたくなって、マヨネーズを入れてみたら美味しくなりました。
止まらない！七味マヨ豆
ポリポリと止まらない七味マヨネーズ味の大豆です。
このレシピの生い立ち
きなこチョコ豆を作っていた時に、今度は塩味のある豆が食べたくなって、マヨネーズを入れてみたら美味しくなりました。
作り方
- 1
大豆は洗ってざるにあげ、水気を切ります。
- 2
フライパンで、油を引かずに、カリッとするまで気長に炒ります。
- 3
豆を一箇所に寄せ、マヨネーズを豆にかけフライパンの中で和えます。
- 4
七味を少量ふって、マヨネーズの水分を飛ばすまで炒って出来上がりです。
- 5
お好みで、マヨネーズの量を増やしたり、七味の代わりに、カレー粉や青海苔で味を付けてもいいと思います。
- 6
一晩水に浸した大豆を炒って使うと、また違う食感になりました。
コツ・ポイント
豆は焦がさないように気をつけてください。
市販の炒り豆もいいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17886605
