いんげんは端を落として電子レンジ（１０００ｗ）で３０秒加熱する。厚揚げは一口大に切る。

フライパンにごま油を熱し、厚揚げを軽く炒めて水を入れ、粉チーズ以外の調味料を入れて中火で煮込む。

汁が少なくなってきたらいんげんを加えてさっと煮て火を止める。器に盛って粉チーズを振って出来上がりです。