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ブロッコリーと鶏肉の炒め物
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ブロッコリーと鶏肉の炒め物-レシピのメイン写真

ブロッコリーと鶏肉の炒め物

かこsp
かこsp @cook_40028703

ブロッコリーって炒めてもいいのね(笑)
ブロッコリーの苦手な人も食べられます
このレシピの生い立ち
昨日母がつくり、あまりの美味しさに手がとまらなかった。いろどりもとてもきれい。早速作り方をおしえてもらい、自分用に覚書です。

ブロッコリーって炒めてもいいのね(笑)
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ブロッコリーと鶏肉の炒め物

かこsp
かこsp @cook_40028703

ブロッコリーって炒めてもいいのね(笑)
ブロッコリーの苦手な人も食べられます
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昨日母がつくり、あまりの美味しさに手がとまらなかった。いろどりもとてもきれい。早速作り方をおしえてもらい、自分用に覚書です。

ブロッコリーって炒めてもいいのね(笑)
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材料

  1. 鶏のもも肉 適量
  2. ブロッコリー  1房
  3. ブナピー 1房
  4. ガラスープ 適量
  5. にんじん 3分の1本
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作り方

  1. 1

    鶏肉は5ミリ程度にスライス(親子丼等用にスライスされているものを買ってくると簡単)、ブロッコリーは食べやすい大きさに小分けにしておく、にんじんは千切り、ブナピーは一本づつにしておく

  2. 2

    フライパンにうすくサラダ油をひき、鶏のももにくを焼く。

  3. 3

    軽く焦げ目がついたらブロッコリーとにんじん、ブナピーを入れて軽く炒める。

  4. 4

    ガラスープと水を少々加え、5分程煮る

  5. 5

コツ・ポイント

ブロッコリーを炒めるとやわらかく、食べやすくなります。特に少々の水で軽く炒め煮にすると美味しい!!もともとブロッコリーは苦手な私ですがこれは美味しく食べられました。最後にごま油を加えるとこれまた美味です

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かこsp
かこsp @cook_40028703
2007/12/03 23:21に公開
手間なし簡単を目指してます。
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