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完全版！！カリカリモチモチふっくらパン♪
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完全版！！カリカリモチモチふっくらパン♪-レシピのメイン写真

完全版！！カリカリモチモチふっくらパン♪

akin.co
akin.co @cook_40033769

試行錯誤の末にこのレシピで落ち着きました♪
モチモチふっくらで子供達にも好評です☆
このレシピの生い立ち
試行錯誤で色々試した結果、好みにピッタリなパンができました！

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材料

１斤（1.5斤）
  1. 強力粉 ２００ｇ（３６０ｇ）
  2. 薄力粉 ５０ｇ（７５ｇ）
  3. 牛乳 １６０ｇ（２４０ｇ）
  4. ドライイースト ３ｇ（４ｇ）
  5. バター １５ｇ（２５ｇ）
  6. スキムミルク(なくてもＯＫ） １５ｇ（２５ｇ）
  7. ジャム ７０ｇ（１０５ｇ）
  8. 塩 ４ｇ（６ｇ）
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに、全部入れてあとはHB任せ～♪

  2. 2

  3. 3

  4. 4

  5. 5

  6. 6

コツ・ポイント

色々なジャムでお試しあれ～♪マイブームはジャムの代わりにオレンジピール＆チョコチップを入れるのにはまってます♪食べる時に切って焼くと外側はカリッカリ、内側はモッチモチの香ばしくなります♪

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akin.co
akin.co @cook_40033769
2008/08/25 07:43に公開
３人娘の母です(ﾟ▽ﾟ*)
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