鍋に油をひき　牛肉をいためる。
色が変わったら　他の野菜をいれていためる。

すき焼きのたれをいれて煮る。
辛い場合は水をたして。
濃い口醤油と砂糖で味付けしてもＯＫですよ。

葱をちらしてたまごでとじる。