爽やか☆人参とリンゴのヨーグルトサラダ

ますみんち
ますみんち @cook_40035291

シャキシャキの人参とリンゴで❤ヨーグルトの酸味がよく合います。
このレシピの生い立ち
離乳食でマヨネーズを使うときに、ウチではヨーグルトで伸ばしてます。味見をしてみたら、なんと、爽やかでおいしいかったので、人参とリンゴでサラダにしてみました。

爽やか☆人参とリンゴのヨーグルトサラダ

シャキシャキの人参とリンゴで❤ヨーグルトの酸味がよく合います。
このレシピの生い立ち
離乳食でマヨネーズを使うときに、ウチではヨーグルトで伸ばしてます。味見をしてみたら、なんと、爽やかでおいしいかったので、人参とリンゴでサラダにしてみました。

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材料

  1. 人参 1/2本
  2. リンゴ 1/4個
  3. ヨーグルト 大1
  4. ☆マヨネーズ 大1
  5. 塩・レモン果汁 少々

作り方

  1. 1

    人参を千切りにして、サッと湯通しするか、塩をふってしんなりさせて水を切る。リンゴは和える直前に千切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を混ぜ合わせ、千切りにした人参とリンゴを和える。塩・レモン果汁を少々入れて、味を整えて、できあがり!

コツ・ポイント

リンゴは和える直前に切ること!切ってすぐに合えると、酸化(茶色くなるの)を防げます。

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ますみんち
ますみんち @cook_40035291
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夫、私、4歳と0歳の娘、2歳の息子、愛犬チワワ2匹の7人(?)家族です♥福岡在住。  
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