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さっぱり冷製トマトソースうどん☆
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さっぱり冷製トマトソースうどん☆-レシピのメイン写真

さっぱり冷製トマトソースうどん☆

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材料

2人分
  1. カットトマト缶 半分
  2. ナス 1本
  3. 塩昆布 ひとつまみ
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. うどん 2玉
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作り方

  1. 1

    ナスを一口大に切って水でアク抜きをする

  2. 2

    ナスをフライパン(油なしで)炒める

  3. 3

    トマト缶とナスとオリーブオイルと塩昆布を混ぜ合わせる
    味が薄い時は塩昆布で調節

  4. 4

    うどんを湯がいてソースをのっける

    完成

コツ・ポイント

ナスではなく好きな具材を入れても美味しいです!
夏はオクラ、ズッキーニなどがオススメ!
味付けは塩昆布のみなのでぶれることなく作れます!

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2016/08/11 03:37に公開

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