卵にさとう小さじ半分（分量外）を入れ、よく溶いておく。

サラダ油とごま油・各小さじ１（分量外）でベーコン、人参を炒める。
塩こしょう（少々）をして、焼肉のたれを加える。

②の溶き卵を流し入れ、半熟で火を止める。
白ごまをふる。