母直伝☆ダンナ絶賛の鶏の唐揚げ

いにゅぽん @cook_40049241
うちのダンナも妹のダンナも甥っ子も姪っ子も、もちろん私もダイスキ!実家の母の唐揚げは、今まで食べた唐揚げの中で一番!
このレシピの生い立ち
母の唐揚げに、うちのダンナも妹のダンナも小学生の甥も姪もみ~んな、ノックアウトされちゃいました。子どもの頃は、今晩のおかずが鶏の唐揚げだと聞くと、食卓へまっしぐら。大人になった今もごちそうのひとつ。大人も子どもも喜ぶ美味しさです。
母直伝☆ダンナ絶賛の鶏の唐揚げ
うちのダンナも妹のダンナも甥っ子も姪っ子も、もちろん私もダイスキ!実家の母の唐揚げは、今まで食べた唐揚げの中で一番!
このレシピの生い立ち
母の唐揚げに、うちのダンナも妹のダンナも小学生の甥も姪もみ~んな、ノックアウトされちゃいました。子どもの頃は、今晩のおかずが鶏の唐揚げだと聞くと、食卓へまっしぐら。大人になった今もごちそうのひとつ。大人も子どもも喜ぶ美味しさです。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、●の材料に30分くらいつけこむ。
- 2
片栗粉をまぶして、油で揚げる。
- 3
できあがり♪
- 4
母のはこの画像よりも小さめに切ってました。その方が火も早く通るし、味もしっかりついて美味しいです。
コツ・ポイント
コツは、あえていうと下味かな?分量は目分量なんですが・・。又、「粉をはたいて・・」と、よくいいますが、私は粉をあまりはたきません。衣も美味しいんです。なので、わざと粉をはたかずに作り、唐揚げから飛び出した衣も楽しみます!
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