ＦＰでノンオイルパン❤
なんだか、ようやく落ち着きました。
（でも、H21.2.6改定。牛乳を増やしてｽｷﾑﾐﾙｸでｶﾙｼｳﾑUP↑です。）
このレシピの生い立ち
ＦＰ用のパンレシピでパンを作ってみても、何故か生地がべたべたになって悪戦苦闘の日々でした。
でも、クックパッドの皆さんのパンレシピを見ていたら水分量が色々で・・・もしかしたら、本の分量より減らしてもいいのかしら？なんて、今更ながらに10ｃｃずつ減らしたりして。。。そしたら、べたべたにならないし、ふんわりだし、ノンオイルでも美味しいし、というわけ❤
ＦＰでもパン!!!!これから頑張ります。
ＦＰでノンオイルパン❤
なんだか、ようやく落ち着きました。
（でも、H21.2.6改定。牛乳を増やしてｽｷﾑﾐﾙｸでｶﾙｼｳﾑUP↑です。）
このレシピの生い立ち
ＦＰ用のパンレシピでパンを作ってみても、何故か生地がべたべたになって悪戦苦闘の日々でした。
でも、クックパッドの皆さんのパンレシピを見ていたら水分量が色々で・・・もしかしたら、本の分量より減らしてもいいのかしら？なんて、今更ながらに10ｃｃずつ減らしたりして。。。そしたら、べたべたにならないし、ふんわりだし、ノンオイルでも美味しいし、というわけ❤
ＦＰでもパン!!!!これから頑張ります。
アプリでひらく作り方
- 1
ＦＰに牛乳とお砂糖、ドライイースト菌を入れてガガガーっとちょっと回す。
※もちろん、パン用の羽をつけてね♪ - 2
①に強力粉の1/3を入れて再びガーっと回す。
- 3
塩2/3と残りの強力粉を入れて２分回して塊ができたら、いったん取り出してさかさまにして２分回す。
- 4
ＦＰのケースに入れたままスーパーのビニール袋などに入れて一次発酵。
（時間より２倍に膨れる感じになるまで我慢・我慢） - 5
１２等分にカットしてベンチタイム。
今回は１個43ｇでした。 - 6
お好きな形に成形して２次発酵。これも大体、２倍になるまで我慢・我慢。ただし、過発酵しないようにね♪
- 7
180度に予熱したオーブンで１３分焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
特にありませんが、ＦＰによっては癖があるので最初は牛乳を冷たいままでやってみてください。べたべたになりにくいですよ。
つくれぽ
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