いつも焼くだけの一夜干の魚を野菜と一緒に蒸し焼きにしました。
今回は、赤魚。振り塩鮭でもおいしいです。
このレシピの生い立ち
野菜も一緒に調理したかったので。
魚だけ焼くよりも、野菜の水分のせいか？魚がやわらかくておいしくなりました。