やまといもnoお好み焼き風✿
haruﾏﾏ @cook_40079878
やまといもがふんわりホクホク美味しいです♪子供のおやつやお酒の肴に熱々をどうぞ(*^艸^*)
このレシピの生い立ち
居酒屋さんに行くとこんな感じのメニューありますよね＾＾♪ やまといもは粘りが強いのでたまごとだし汁を入れてふんわり仕上ましたv(*'-^*)-☆
やまといもnoお好み焼き風✿
やまといもがふんわりホクホク美味しいです♪子供のおやつやお酒の肴に熱々をどうぞ(*^艸^*)
このレシピの生い立ち
居酒屋さんに行くとこんな感じのメニューありますよね＾＾♪ やまといもは粘りが強いのでたまごとだし汁を入れてふんわり仕上ましたv(*'-^*)-☆
作り方
- 1
やまといもをすりおろします。
たまごとだし汁を加えよく混ぜます。 -
- 2
フライパンに油をひき火にかけます。【1】を入れ蓋をして蒸し焼きにします。
○の材料を混ぜてソースを作ります。 -
- 3
【2】の表面まで火が通る直前位（半熟でもOK＾＾）で○を混ぜたソースを流しかけ●を散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
ソースを流す時に鍋肌に少しかけるととても香ばしいです(*^艸^*)
私はテーブルに鍋敷きを出してフライパンのままドンと乗っけちゃいます＾＾♪
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