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やまといもnoお好み焼き風✿
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やまといもnoお好み焼き風✿-レシピのメイン写真

やまといもnoお好み焼き風✿

haruママ
haruママ @cook_40079878

やまといもがふんわりホクホク美味しいです♪子供のおやつやお酒の肴に熱々をどうぞ(*^艸^*)
このレシピの生い立ち
居酒屋さんに行くとこんな感じのメニューありますよね^^♪ やまといもは粘りが強いのでたまごとだし汁を入れてふんわり仕上ましたv(*'-^*)-☆

やまといもがふんわりホクホク美味しいです♪子供のおやつやお酒の肴に熱々をどうぞ(*^艸^*)
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居酒屋さんに行くとこんな感じのメニューありますよね^^♪ やまといもは粘りが強いのでたまごとだし汁を入れてふんわり仕上ましたv(*'-^*)-☆

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やまといもnoお好み焼き風✿

haruママ
haruママ @cook_40079878

やまといもがふんわりホクホク美味しいです♪子供のおやつやお酒の肴に熱々をどうぞ(*^艸^*)
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居酒屋さんに行くとこんな感じのメニューありますよね^^♪ やまといもは粘りが強いのでたまごとだし汁を入れてふんわり仕上ましたv(*'-^*)-☆

やまといもがふんわりホクホク美味しいです♪子供のおやつやお酒の肴に熱々をどうぞ(*^艸^*)
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居酒屋さんに行くとこんな感じのメニューありますよね^^♪ やまといもは粘りが強いのでたまごとだし汁を入れてふんわり仕上ましたv(*'-^*)-☆

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材料

3~4人分
  1. やまといも 250g
  2. たまご 1ヶ
  3. だし汁 50cc
  4. 油 適宜
  5. ○ソース 20g
  6. ○マヨネーズ 20g
  7. ●万能ねぎ 適宜
  8. ●かつお節 適宜
  9. ●青海苔 適宜
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作り方

  1. 1

    やまといもをすりおろします。
    たまごとだし汁を加えよく混ぜます。

    • やまといもnoお好み焼き風✿作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひき火にかけます。【1】を入れ蓋をして蒸し焼きにします。
    ○の材料を混ぜてソースを作ります。

    • やまといもnoお好み焼き風✿作り方2写真
  3. 3

    【2】の表面まで火が通る直前位(半熟でもOK^^)で○を混ぜたソースを流しかけ●を散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

ソースを流す時に鍋肌に少しかけるととても香ばしいです(*^艸^*)
私はテーブルに鍋敷きを出してフライパンのままドンと乗っけちゃいます^^♪

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haruママ
haruママ @cook_40079878
2007/11/21 12:04に公開
ビール大好き夫と、やんちゃな3歳の息子の母です♪仕事もしているのでたまに空くことも…。少しバタバタしてます^^;お返事遅くなるかも知れませんが。。。宜しくお願いします❤
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