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キャベツたっぷり豆乳スープ♪
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キャベツたっぷり豆乳スープ♪-レシピのメイン写真

キャベツたっぷり豆乳スープ♪

TOMYNEW
TOMYNEW @cook_40045716

やさしい味の豆乳スープできました♪
このレシピの生い立ち
頂き物のランチョンミートの処分レシピです(笑)

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材料

5人分
  1. キャベツ 1/8カット
  2. じゃがいも 一個
  3. ランチョンミート 130g
  4. 長ネギ 半分
  5. 豆乳 300g
  6. 水 400cc
  7. コンソメ 一個
  8. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口大、長ネギは1.5cm幅、ジャガイモとランチョンミートはダイスカットする。

  2. 2

    鍋に水とコンソメとじゃがいもを入れ火にかける。

  3. 3

    ジャガイモに火が通ったら残りの野菜とランチョンミートを加え、キャベツがしんなりするまで煮る。

    • キャベツたっぷり豆乳スープ♪作り方3写真
  4. 4

    材料に火が通ったら一旦火を止め、豆乳を加え塩コショウで味を調える。

  5. 5

    再び火にかけ、沸騰しない程度に温めてできあがり~♪

    • キャベツたっぷり豆乳スープ♪作り方5写真

コツ・ポイント

豆乳を入れたら沸騰させないで下さい。
分離しますので…

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TOMYNEW
TOMYNEW @cook_40045716
2007/11/21 12:03に公開
家族のために日々料理に励んでいます♪どうせ作るならおいしくて体にいいものを!お弁当からおやつにいたるまで幅広く勉強中です。
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