じゃやがいもの皮をむき細切にして水にさらす。

塩を入れたたっぷりのお湯でスパゲッティを茹で始める。

フライパンに油を熱しじゃがいもを炒める。　　　じゃがいもが透き通ってきたらコンビーフを加えさっと炒め合わせる。

スパゲッティが茹で上がったら③のフライパンへ移し、茹で汁（大さじ３）を加え手早く炒め合わせる。

塩、コショウで味を整えお皿に盛る。　　　　　　好みでタバスコと粉チーズをかけていただく。