わさびが決め手★鶏と水菜のカラフルサラダ
sakuraままちん @cook_40101356
わさびが本当にいい仕事をしてくれます★☆簡単で少しのお肉でもたくさん野菜が食べれて大好きな一品です★
このレシピの生い立ち
昔、叔母が作ってくれたレシピで、野菜がたくさん食べれて見た目も味も大好きな一品です。
わさびが決め手★鶏と水菜のカラフルサラダ
わさびが本当にいい仕事をしてくれます★☆簡単で少しのお肉でもたくさん野菜が食べれて大好きな一品です★
このレシピの生い立ち
昔、叔母が作ってくれたレシピで、野菜がたくさん食べれて見た目も味も大好きな一品です。
作り方
- 1
★の野菜を食べやすい大きさに切っておく。
大葉は、半分に切っておく。 - 2
鶏肉の両面に塩(あればクレイジーソルト)をまぶしてなじませる。
- 3
フライパンに少量の油をあたため、鶏肉を皮面から焼き、パリっとしたら、裏側も焼く。
- 4
鶏肉を取り出し鶏肉表面にわさびを適量ぬる。
-
- 5
その上に、大葉をのせる。
-
- 6
５の上に★の野菜を、お好みの量のせる。
- 7
ポン酢とオリーブ油を、３：１の割合で混ぜ、全体にまわしかけてどうぞ☆
コツ・ポイント
美味しくなるコツは、鶏肉をカリカリに焼くことと、わさびです★☆
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