豆腐とオクラのサラダ わさびドレッシング

野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
わさびドレッシングによく合う豆腐とオクラを使ったサラダです。お好きな野菜を好きなだけ、わさびドレッシングも好きなだけ!
このレシピの生い立ち
いつも冷奴にわさびドレッシングをかけて食べていました。オクラにかけてもおいしかったので、この2つを合わせてさらに野菜もいれてサラダにするとボリュームある一品になると思い作りました。
豆腐とオクラのサラダ わさびドレッシング
わさびドレッシングによく合う豆腐とオクラを使ったサラダです。お好きな野菜を好きなだけ、わさびドレッシングも好きなだけ!
このレシピの生い立ち
いつも冷奴にわさびドレッシングをかけて食べていました。オクラにかけてもおいしかったので、この2つを合わせてさらに野菜もいれてサラダにするとボリュームある一品になると思い作りました。
作り方
- 1
今回は「めぐみの郷わさびドレッシング」を使います。
- 2
豆腐は水切りしておきます。オクラは塩ゆでして冷水にさらします。
- 3
器に好きな野菜を盛り、豆腐・オクラをのせて上からめぐみの郷わさびドレッシングをたっぷりとかけます。
コツ・ポイント
わさびドレッシングはネバネバ系と相性がよいので、オクラや空芯菜、モロヘイヤ、納豆などとお好きなお野菜を合わせたサラダにたっぷりとめぐみの郷わさびドレッシングをかけて召し上がってください。
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