鶏肉照り焼きステーキ（あの、ダシ醤油で）

Name: 鶏肉照り焼きステーキ（あの、ダシ醤油で）
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とりもも肉 ２枚（計400ｇくらい）; 塩・こしょう 少々; 小麦粉 適宜; 〇麺つゆ もしくは（ID：17834901） 大3くらい; 〇砂糖 大1; 〇水 大2

ともこ629 @cook_40034907

市販の麺つゆでも簡単にできるんじゃないでしょうか。味付けは超簡単。

写真がピンボケしててごめんなさい。

このレシピの生い立ち
いつも愛用している、きなこりんさんの、手作りダシ醤油で、とりもも肉を美味しくステーキにしました。

市販の麺つゆでも簡単にできるんじゃないでしょうか。味付けは超簡単。

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いつも愛用している、きなこりんさんの、手作りダシ醤油で、とりもも肉を美味しくステーキにしました。

鶏肉照り焼きステーキ（あの、ダシ醤油で）

ともこ629 @cook_40034907

市販の麺つゆでも簡単にできるんじゃないでしょうか。味付けは超簡単。

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このレシピの生い立ち
いつも愛用している、きなこりんさんの、手作りダシ醤油で、とりもも肉を美味しくステーキにしました。

市販の麺つゆでも簡単にできるんじゃないでしょうか。味付けは超簡単。

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材料

2～3人分

とりもも肉２枚（計400ｇくらい）
塩・こしょう少々
小麦粉適宜
〇麺つゆ　もしくは（ID：17834901）大3くらい
〇砂糖大1
〇水大2

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作り方

1

鶏肉は、皮と身のほうに火を通りやすくするために切り込みを軽く入れておく。
そして、塩コショウを振る。
2

小麦粉をまんべんなくまぶす。
3

強火で、皮から焼く。（焦げないように）
ひっくり返してから火を弱火にして蓋をしてしばらくゆっくり火を通す。
4

お肉に火が通ったら、〇の調味料を合わせたものを回しかけ、よく絡める。

コツ・ポイント

弱火の時に焦げ付きそうならお酒で蒸し焼きにしてもいいです。ただ、小麦粉が取れてしまうので、お酒は少なめに。

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つくれぽ

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ともこ629 @cook_40034907

2008/08/29 03:29に公開

皆さん来てくれてありがとうございます。しばらくゆっくりとした更新になりそうです。家族においしいものが作りたくて、毎日がんばっています。パンやマフィンとシフォンとスポンジケーキを上手に焼けるようになりたいです。得意な方、色々教えてください。お返事できなかったり、掲載遅れてしまうかもしれません。お許しを・・・

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