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色んなピーマンと豚肉炒め
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色んなピーマンと豚肉炒め-レシピのメイン写真

色んなピーマンと豚肉炒め

pandyda
pandyda @cook_40038432

ピーマンとパプリカをザクザク切ってお肉とガーッと炒めました。
このレシピの生い立ち
パプリカとピーマンがたくさんあったので。

ピーマンとパプリカをザクザク切ってお肉とガーッと炒めました。
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パプリカとピーマンがたくさんあったので。

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色んなピーマンと豚肉炒め

pandyda
pandyda @cook_40038432

ピーマンとパプリカをザクザク切ってお肉とガーッと炒めました。
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パプリカとピーマンがたくさんあったので。

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材料

2人分
  • ピーマン 3個
  • パプリカ(黄色・赤色) 3個
  • 豚肉(薄切り) 100g
  • えのき 1/2束
  • 片栗粉 少量
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆コチュジャン 小さじ1
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ピーマンとパプリカのタネを除き、ざくざく乱切りする。豚肉は食べ易い大きさにし片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    フライパンで豚肉を炒め、野菜とえのきを入れてしんなりしたら、☆の調味料を合わせ入れ、よくまぜて完成!

コツ・ポイント

辛さ控え目なので、もっと辛くしたい時はコチュジャンを増やしてみてくださいね。

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pandyda
pandyda @cook_40038432
2008/08/27 05:26に公開
おつまみからおかずまで幅広く挑戦したいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 えのき 片栗粉 パプリカ ピーマン 酒 コチュジャン

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