★：）下準備

・小麦粉はふるっておく

・卵は溶きほぐしておく

・ｵｰﾌﾞﾝは200度に予熱しておく

１★：）厚手の鍋を用意してください。
ﾊﾞﾀｰ、砂糖、塩、水を鍋に入れて火にかけます。
沸騰したら、小麦粉を一気にいれ手早く混ぜます。

※このとき、しっかり沸騰させてください。

２★：）火からおろし、ひとまとまりになるまで混ぜます。

※最初は、粉っぽさがありますが混ぜればなくなるので頑張ってください。

３★：）ひとまとまりしたら、生地が熱いうちに卵を少し加ええいきます。
混ぜるのがつらくなってきたら、卵の加える量を減らしてください。

※丁度いい堅さは、へらですくった時に、リボン状でツヤがでたらｵｯｹ～♪ボッタと落ちたら、まだ堅い証拠です。

４★：）できた生地をしぼり袋にいれます。（大体10㍉のしぼり口）
天板にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄをしいて、適当な長さに絞ってください。
間に５㌢の間隔を入れてください。
生地に、軽く霧吹きを吹いてｵｰﾌﾞﾝで焼きます。

始めは、200度で15分。開けずに、170度で１５分焼いてください。あとは、生クリームや、チョコをトッピングするだけ★